La ciudad de Miami-Dade County, Florida, es la primera ciudad en el mundo en reconocer los beneficios de filtrar los residuos sólidos "EN LA FUENTE", tanto es así que ahora se ha incorporado a las leyes de la ciudad.

 

Muchas más metrópolis prestan atención a los beneficios significativos de filtrar los residuos sólidos descargados por las cocinas comerciales.